为持久战做好准备:IGA总裁会议“定调”实体零售业

2020-08-19 13:45   来源: 互联网    阅读次数:51

在嘉峪关举行了一场小型沙龙,由中国IGA成员企业的高层领导参加。这是2020年中国IGA峰会的重要组成部分。


目前,实际零售业正面临不确定性:受疫情影响,上半年超级市场增长良好,6月和7月销售额大幅下降,下半年情况如何,没有人能准确判断。


当我在零售业工作了30年时,我第一次感受到了压力。在六月和七月,去超级市场的游客人数急剧下降。我也想知道发生了什么。"食品林集团董事长柳勇说。


虽然IGA的成员分布在不同的地区,商业环境也各不相同,但人们一致认为,实体零售业在未来两到三年内不会太乐观,甚至可能持续五年。无论谁能在未来五年内生存下来,都将度过危险时期。


换句话说,零售商应该为持久战做好准备。因此,会议上的老板们表示,他们应该控制现金流,并对重大投资做出谨慎的决定。


兴隆广元商业连锁有限公司董事长田春刚认为,2008年后,中国各行业投资过热,疫情刚刚为市场提供了一个挤出泡沫的机会,行业未来将进行重组。


拐点出现


6、7月份销售额骤降


一些参与美容院的零售主管表示,6、7月份的超市形式的游客数量和销售额都出现了显著下降。


联合军力超市董事长李德香表示:"我们的销售额从1月份到5月份增长良好,6月和7月下降,经过一系列调整后,8月份开始回升。


从全国其他零售企业负责人了解到的信息来看,6月和7月的销售额下降是该行业的总体情况。


上海连锁管理研究所所长顾国建表示,今年6月和7月,全国零售市场销售额急剧下降,一些企业甚至出现了暴跌,这种情况在三线和四线城市更为普遍。超市的情况仍然如此,其他形式的情况可能更糟。


第三只眼看零售业"认为,6、7的销售额急剧下降,是全年销售拐点的一个标志,即疫情所带来的红利已经完全消除,经济疲软导致的消费力下降已经开始出现,在这一过程中,企业应及时调整经营战略。


考虑到6月和7月销售额的下降,食品林业局主席柳勇认为,这一流行病已经改变了消费者的思维、认知,甚至消费者的行为,这一变化是颠覆性的。


过去,中老年消费者很少在网上购物,经过培训后,他们也养成了网上购物的习惯。"同时,这种流行病催生了许多创新和购物模式,对传统超市产生了影响,比如社区团购、土地摊档经济等等。


另一个原因是消费者收入下降,担心疫情再度爆发,消费者信心不足。"现在出口受到影响,外贸企业销售额下降,许多企业减薪裁员削弱了人民的购买力。另一方面,由于对疫情反弹的恐慌,消费者会故意避免在拥挤的地方购物和消费,导致客流量下降。柳勇说。


贾彭蕾:回顾过去10年来的海外淘大,它开放了财政,削减了开支。


减少工作人员和提高效率


面对未来的不确定性,大多数零售企业老板选择开放资源,削减开支。汇友集团董事长张謇表示,慧友正从总部裁减员工到商店,全年累计裁员1200人,员工人数减少10%,预计每年将减少约5000万元的劳动力成本。


然而,张謇强调,惠友集团的裁员并不仅仅是裁员,而是将优化后的员工安排到新的商店和项目中,比如在熊安县承包的企业食堂项目。


联合部队集团董事长李德香认为,在改善企业内部管理、优化成本方面还有很大的空间。"我最近梳理了自己在公司的财务状况,发现在人员编制、仓储成本等方面还有节省的空间。我们公司每年的成本约为10亿元,优化3-5点的成本可以产生3000万至5000万美元的利润。李德香说。


根据李德香的说法,通过成本优化和一系列调整,超市销售在8月份显示出复苏的迹象。


一批参加会议的企业老板说,疫情使企业更加重视网络,而网络电力将成为企业扩大收入的重要措施。


在这方面,信用建设总裁张江港先生有着丰富的经验。


张表示,该公司在疫情爆发后的3月16日开业,疫情爆发后销售额下降10%,4月份销售额增长逾6%,5月份销售额增长逾8%。6月份,由于北京爆发第二次疫情,该公司销售额下降,但7月份恢复了8%的正增长。张总结称,得益于微信社区的在线销售,该公司的声誉已经恢复得更好。


布布高投资集团董事长张海霞表示,这一比例达到了20%。其中,在疫情发生前后,从事货运业务的全体员工一步一步地获得了20多亿元的高销售额。我们有近4万名员工,要求每个员工至少建立一个不少于100人的社区,并通过社区进行市场营销。


联合部队集团主席李德香也表示,他已经设定了8,000万元的目标,供社区团体在8月份在超市购买。


注重民生商品和自有品牌


提高供应链效率


布布高超市营业部总经理王向杰告诉"第三眼零售",受疫情影响,布布高超市上半年各类商品,如蔬菜、肉类、牛奶、大米、面条、谷类、油脂等,销售情况有很大差异;水果、休闲小吃、百货公司的销售呈下降趋势;葡萄酒表现两极分化,高档白酒销售普遍,中低端酒销售普遍。


从中我们可以看出,在下半年,甚至在未来很长一段时间里,超市都应该加强对民生商品的管理,特别是新的管理。


慧友集团总经理郝晨喜告诉"第三眼零售",慧友超市正在逐步增加生鲜商品的销售比例,目前约为40%,并计划在未来升至50%。


这个iga总裁沙龙的共识是加强自我管理、去中介和做好自己的品牌。嘉峪关西天地董事长周浩义表示,西天地正在逐渐减少与当地经销商的合作,并加强与工厂和品牌的直接采购。胜利的结果是长期的。



周浩义认为,与当地经销商合作,当地经销商将利用西方天地的采购规模,向其他超市出口商品,最终加剧当地商品的同质化。


李说:" 双方的合作亦不断推动商品的直接收集。据了解,联力超级市场亦成立了一个特别的直销部,所有超级市场的货品销售都透过这个部门直接与制造商有联系。通过减少中档批发商,超级市场的毛利率至少可提高百分之十五。


Iga 总裁沙龙认为,尽管企业需要裁员和提高效率,但它们必须愿意在必要的投入上投入资金,尤其是在改善供应链和物流效率方面。


李德香说,中国大多数民营企业的商品短缺率将不低于 5%。要改善这种情况,必须提高库存订单的准确性,因此非常有必要投资于信息系统。


李德香说:" 我们正在不断加强信息系统的建设,希望在满足需求报告时,我们不会安排工作人员手工制作表格,但该系统可以在系统一启动就自动生成报表,从而进一步提高决策效率。


为一场漫长的战争做好准备。


企业家应该反思他们抵御风险的能力


即使没有疫情,经济状况也不会好转,但疫情加速了这一进程。兴隆广元董事长田春刚指出了零售困境的根源。


除零售业外,田春刚的产业还涉及汽车零部件制造、房地产、物流、金融等领域,因此,他通过当前制造业的竞争形势,支持零售业的发展趋势,并分析了面临的困难和机遇。


田春刚认为,2008 年以后,我国各行业投资过热,以兴隆汽车枢纽制造项目为例,这是一个高科技产业,但现在从事这一领域的企业遍地开花,企业倒闭现象屡屡发生。


这是因为产能严重过剩,中国释放的产能超过全球市场的总需求。" 田春刚说。


未来的机会在哪里?"田春刚认为,第一是改善内部管理,从中获得利润空间。" 上半年我们有 50% 的全收益,略有盈余,过去我们 70% 的全收益刚刚恢复。" 这表明企业可以通过改进管理来做更多的事情。田春刚说。


另一个机会是并购成本较低。在田春刚看来,行业将进行重组,在这一过程中会出现抄底的机会,前提是企业应随时准备持有现金,以抓住机遇。

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布布高投资集团(Bubugao Investment Group) 董事长张海霞认为,这一流行病给了每一位零售企业家一个思考的机会。"过去,我们经常说我们要做什么,但很少有人想到我们的业务在抵御风险方面有多么强大。" 张海霞说:" 假设一个月、两个月或更长时间,一家公司应该如何生活而没有收入?


第三眼零售是一小部分被邀请到美容院的媒体,它有一个普遍的判断:零售企业家对未来持谨慎乐观的态度,虽然每个人都说生存是第一策略,但对零售业的整体影响要比其他行业小。


然而,目前零售业的问题是产能过剩、渠道过剩和形式过剩将加速适者生存的无序竞争。


一些零售企业老板提出了一种相当激进的观点,即在未来五年内,50% 的企业最终可能会留下来,你现在需要做的就是练习你的内部技能,掌握现金流,并在未来五年中度过。




责任编辑:萤莹香草钟
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