一年卖出n多份甲鱼，食客数以万计，新老客户络绎不绝，每天店门口队如长龙，这就是风靡沔阳（旧称，今湖北仙桃）、知名全国的美食关公甲的盛况。很多人不理解，不就是一个做甲鱼的，凭什么能够受到如此追捧？

从一家小店到加盟店如云，关公甲凭的是一份坚持

一个不足十平米的小店，几张桌子， 露天的座位，这就是关公甲诞生时的样貌。再看现在，品牌红遍大江南北，家喻户晓，加盟店遍地开花。是什么成就了这一份事业？是坚持，是祖孙三代近百年如一日的坚持，是对餐饮初衷的坚守，是匠心的传承。

在采访中我们了解到，关公甲历经三代研发经营，如今的掌舵人更是在延续了父辈菜系灵魂的基础上，融合了现代餐饮理念和口味要求，赋予了菜品更丰富的内涵。尤其是招牌菜红烧甲鱼，更是经过了三代掌舵人一层层的滋润和填充，口味正宗、营养丰富，堪称天下一绝。

从当地知名到享誉全国，关公甲传承的是一方孝道

随着加盟店在各地的诞生，关公甲的名气享誉全国，大家在传颂其美味的同时，也被崇尚三国关公孝道情义，延续中华孝悌礼仪的品牌内涵所打动。关公甲一辈辈的传承，口味一辈辈的升华，不仅让菜品更加独特美味，更是赋予了品牌亲民的灵魂。

如今在仙桃只要提起甲鱼，所有人都会立马想到关公甲，它独特的口味、丰富的菜品、三代专注一道菜的匠心都已经成为行业内的标杆。在人人追求高效的当下，能够沉下心来做一道菜，三代匠心只炖一锅甲，关公甲的成功绝非偶然。